Deux ans que l'on en rêvait !

Cette semaine nous avons planté les premiers pistachiers et amandiers dans notre oliveraie. Cela peut sembler simple de planter des arbres 🌳, mais il a fallu surmonter une série d’obstacles:

1️⃣ D’abord nous avons nettoyé et taillé les oliviers afin de créer des revenus stables. Car planter des arbres coûte de l’argent 💰 et ça ne rapporte rien avant 5 à 7 ans !

2️⃣ Dans notre climat aride, les jeunes arbres ont besoin d’un appoint d’eau 💦 pendant les trois premières années.  Nous avons donc créé une réserve d’eau de pluie sur le versant sud en 2025.

3️⃣ La terre étant pauvre, nous avons concocté un magnifique compost à base de reste d’olives, de copeaux de bois et de lisier. 

4️⃣ Les jeunes pousses sont un des mets préférés des chevreuils 🦌.  Et des chevreuils il y en a beaucoup.  Nous avons opté pour un grillage autour des deux zones de plantations.  Ce n’est pas idéal, mais ça nous semble la moins mauvaise solution.

Après deux ans de préparation, c’était donc un pur bonheur ❤️ de mettre en terre ces jeunes pousses 🌱. 

Gérer une ferme, c’est comme une partie d’échec qui se joue sur dix ans, et plus ♟️ .  Il faut anticiper et fixer les bonnes priorités dans le bon ordre.