Regenerative Landwirtschaft
72 €
4,5 Liter (6 x 75 cl) (16 € / Liter)
Cistus Ladanifer
Was sind die Vorteile der regenerativen Landwirtschaft?
Unsere Gesundheit und die unserer Kinder
Durch die Verbesserung des Lebens im Boden versorgt uns die regenerative Landwirtschaft mit reichhaltigen und gesunden Nahrungsmitteln. Es verbindet das Leben im Boden, die Gesundheit der Pflanzen, Tiere und unsere Gesundheit.
Damit der Boden gesund ist, muss er voller Leben sein. Es ist vergleichbar mit der Mikrobiota unseres Darms. Die Erde und unsere Welt sind durch Pflanzen und Tiere miteinander verbunden. Wenn Sie sich für dieses Thema interessieren, empfehle ich Ihnen das faszinierende Buch „Une seule santé“ von Pierre Weill (Actes Sud). Es erklärt, wie wichtige Nährstoffe (Omega-3-Fettsäuren) von Pflanzen auf Tiere und von Tieren auf Menschen – in die Muttermilch … und zum Baby – gelangen, mit allen positiven Auswirkungen, die sich daraus ergeben.
Le goût
Regenerative Landwirtschaft ist eine Quelle der Gastronomie . Die Nährstoffdichte von Obst und Gemüse steigert deren Geschmack. Tierische Lebensmittel haben nicht den gleichen Geschmack oder die gleiche Zartheit, wenn die Tiere ihr Leben auf unterschiedlichen Weiden verbracht haben.
Pierre Weill hat in seinen Studien gezeigt, dass sowohl ein uninformierter Verbraucher als auch eine geschulte Jury Lebensmittel aus gesunden Böden, Tieren und Ökosystemen unterscheiden und bevorzugen kann. (das oben erwähnte Buch „One Health“)
Biodiversität
Regenerative Landwirtschaft spielt eine Schlüsselrolle für die Biodiversität. Um die größtmögliche Vielfalt des Lebens im Boden wiederherzustellen, muss der Landwirt:
ersetzt Monokulturen durch eine Vielzahl von Nutzpflanzen ;
zusätzlich zu den Nutzpflanzen pflanzt er Bäume und Sträucher, deren einziger Zweck darin besteht, das Land zu bereichern ;
sät Deckfrüchte , die 7, 10 oder mehr Pflanzenarten umfassen;
integriert Tiere (Schafe, Kühe, Schweine, Hühner usw.) in die Kulturpflanzen;
Zunächst nimmt die Vielfalt der Pflanzen zu, dann aber auch die der Insekten, Vögel und Wildtiere.
Das Klima
Durch das Pflanzen von Bäumen und die Aussaat von Zwischenfrüchten hat die regenerative Landwirtschaft mehrere Auswirkungen auf das Klima:
im Sommer eine niedrigere Temperatur aufrechterhalten;
CO2 im Boden speichern ;
ermöglichen das Eindringen von Regenwasser in den Boden und verringern so die Erosion;
Regenzyklen wiederherstellen;
Bäume und Pflanzen spielen eine wesentliche Rolle im Regenkreislauf :
Die Evapotranspiration von Pflanzen erzeugt den Großteil der Wolken.
Waldgebiete und insbesondere Wälder „saugen“ Wolken vom Meer ins Landesinnere;
Wie funktioniert regenerative Landwirtschaft?
Keine Bodenbearbeitung
Wir pflügen den Boden nicht und versuchen, mechanische Eingriffe auf ein Minimum zu beschränken. Ziel ist es, eine Schädigung der lebenden Strukturen im Boden zu vermeiden, die für die richtige Ernährung der Pflanzen notwendig sind.
Früher wurde der Boden gepflügt, um ihn aufzulockern und von unerwünschten Pflanzen zu befreien. Doch dafür gibt es auch andere Lösungen. Die Pflanzendecke...
Vegetationsbedeckung
Jamais de terre à nu. L'objectif est que le sol soit couvert de végétal à tout moment de l'année.
Les avantages?
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Celà permet de maximiser la photosynthèse et donc l'enrichissement de la terre et des plantes. Certaines plantes sont sélectionnées pour leur rôle spécifique, par exemple les légumineuses pour fixer l'azote dans le sol.
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Un couvert végétal réduit la température du sol en été.
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Le couvert végétal favorise l'infiltration de l'eau dans le sol ce qui est fondamental dans les pourtours de la Méditerranée. Cela réduit l'érosion qui est considérable dans ces régions.
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Ah j'allais oublier ... cela permet d'empêcher le développement des herbes ou plantes non désirées.
Anwesenheit von Tieren in Kulturpflanzen
Die Natur braucht Tiere für ihr Gleichgewicht . Daher ist es notwendig , Tiere wieder in den Ackerbau einzuführen .
Das Weiden soll die Bewegungen einer Herde in Gegenwart von Raubtieren nachahmen .
Auf der Finca Sol de los Pedroches werden die Schafe alle zwei Tage auf eine neue Weide gebracht. Dies kann zwischen Olivenbäumen, auf Steineichenweiden oder im Buschland sein.
Welche Rolle spielen Schafe im Ökosystem?
Geben Sie dem Boden Dünger hinzu;
Weiden Sie einen Teil der Pflanzendecke ab, um beispielsweise die Wassernutzung von Olivenbäumen zu fördern oder die nächste Aussaat vorzubereiten. Es ist weniger anstrengend als das Entfernen von Gestrüpp.
Schaffen Sie zusätzliches Einkommen für den Landwirt.
Biodiversität
Monokultur ist unnatürlich. Die Natur tendiert zu Vielfalt und Komplexität . Unser Ziel ist es , ein Ökosystem zu pflanzen und zu unterstützen – eine Gruppe von Bäumen, Sträuchern und Pflanzen, die sich im Laufe der Zeit und im Raum auf komplementäre Weise entwickeln .
Regenwassermanagement
Im Mittelmeerraum ist das Regenwassermanagement von entscheidender Bedeutung . Ziel ist es, den Wasserfluss zu verlangsamen, damit das Wasser in den Boden eindringen kann.
Gemeinsam mit unserem Partner Permalab haben wir eine Karte erstellt, auf der die Abflusspunkte des Regenwassers markiert sind, um kleine Staudämme zu positionieren, die das Versickern des Wassers in den Boden ermöglichen.
Keine chemischen Zusätze
Auf der Finca Sol de los Pedroches verzichten wir auf den Einsatz chemischer Hilfsmittel. Die Kontrollstelle CAAE kommt zweimal jährlich, um unsere Praktiken zu überprüfen und uns das Bio-Zertifikat zu erteilen.
72 €
4,5 Liter (6 x 75 cl) (16 € / Liter)
Adoption für eine Zeit oder ein Leben lang
Sie können jedes Jahr kündigen
Produkte, die auf Anfrage angebaut werden
Erhalten Sie Ihre eigene Ernte: Bio-Olivenöl extra vergine
Fotos von Ihrem Baum
Erhalten Sie Fotos Ihres Baumes mit Ihrem Namen und Neuigkeiten von der Finca
Möglichkeit zur Besichtigung des Bauernhofes
Buchen Sie Ihren Besuch telefonisch oder per E-Mail